पियरे डुकन आधुनिक आहार विज्ञान के लेखक हैं, जो प्रसिद्ध खाद्य कार्यक्रम के लेखक हैं, जिन्होंने दुनिया भर के लाखों लोगों को वजन कम करने की अनुमति दी है - आम नागरिकों से लेकर शाही परिवारों के सदस्यों तक। ड्यूकन के आहार का मुख्य लाभ यह है कि यह न केवल वांछित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है, बल्कि इसे रखने के लिए भी। वजन घटाने में पर्याप्त रूप से कम गति होती है, लेकिन इस तरह के वजन घटाने से स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति को प्रभावित नहीं किया जाता है। पियरे ड्यूकन खुद अपने पोषण कार्यक्रम को अन्य आहारों के एक निश्चित सहजीवन के लिए मानते हैं, जिसमें से कुछ नियम लिए गए थे।
ड्यूकन का आहार हमला
इसलिए, वजन घटाने में चार मुख्य चरण होते हैं, जिसके संबंध में एक स्पष्ट अनुक्रम देखा जाना चाहिए। पहला चरण सबसे छोटा है, यह 2 से 7 दिनों तक रहता है, लेकिन इस अवधि के दौरान भोजन में प्रतिबंध सबसे कठोर हैं। लेकिन प्लस यह है कि ड्यूकन का आहार मोनो आहार को खारिज कर देता है, और इस स्थिति पर आधारित है कि प्रोटीन खाद्य पदार्थों से उबरना असंभव है। इसलिए, मछली (वसायुक्त किस्मों को छोड़कर), जीभ, यकृत, चिकन, खरगोश, अंडे और वसा -फ़्री -डेयरी उत्पादों जैसे उत्पादों को आहार में शामिल किया जा सकता है। इन उत्पादों को असीमित मात्रा में शाब्दिक रूप से खाया जा सकता है। बेशक, उन्हें उबला हुआ, ओवन में पकाया जाना चाहिए या उबला हुआ। उसी समय, किलोग्राम खो जाते हैं, और आप भूख से पीड़ित नहीं होते हैं, जो कई अन्य आहारों का एक वफादार साथी है। ड्यूकन चेतावनी देता है: यदि प्रोटीन आहार में प्रबल होता है, तो गुर्दे पर लोड इसके साथ सामना करने के लिए काफी बढ़ जाता है, रोजाना कम से कम 1.5 लीटर पानी पीता है।
आहार पियरे डुकन हमला उत्पादों, उनके उपयोग की विशेषताएं
दूसरे चरण में वांछित आदर्श के लिए अधिक चिकनी वजन घटाने और सब्जी के दिनों के साथ प्रोटीन दिनों के विकल्प को शामिल किया गया है। इस विकल्प के लिए धन्यवाद, वजन घटाने और आहार स्वास्थ्य और अच्छी तरह से एक मजबूत झटका नहीं है। कई संभावित वैकल्पिक योजनाएं हैं, उदाहरण के लिए, प्रोटीन के साथ 5 दिन, फिर प्रोटीन और सब्जियों के साथ 5। लेकिन यह योजना बहुत थकाऊ है, यह अवलोकन करना मुश्किल है, हर दूसरे दिन बिजली के तरीकों को बदलना या सप्ताह में 2 प्रोटीन दिन करना बेहतर है।
निम्नलिखित सब्जियों को आपके आहार में शामिल किया जा सकता है: खीरे, मूली, पालक, शतावरी बीन्स, गोभी, मशरूम, अजवाइन, डिल, पत्ती सलाद, बैंगन, तोरी, मीठी मिर्च, गाजर और बीट। हालांकि, सबसे सख्त वर्जित आलू, चावल, मकई, मटर, बीन्स, दाल, बीन्स पर लगाया जाता है।
ड्यूकन सिस्टम के अनुसार वजन कम करने वाले लोगों का तर्क है कि उत्कृष्ट परिणाम वैकल्पिक रूप से प्राप्त किए जा सकते हैं - पहले 10 किलोग्राम तीन सप्ताह के बाद जाते हैं और यदि वे सभी सिफारिशों का पालन करते हैं और इच्छित पथ को नहीं छोड़ते हैं तो गिरावट जारी रखते हैं।
तीसरे चरण में, परिणाम को ठीक करना महत्वपूर्ण है। यह चरण खतरनाक है कि शरीर खोए हुए किलोग्राम को जगह पर वापस करने के लिए हर संभव तरीके से कोशिश कर रहा है। यह नियम यहां लागू होता है: प्रत्येक खोए हुए किलोग्राम को ठीक करने के लिए 10 दिन लगेंगे। इसलिए, यदि आपने आहार के दौरान 10 किलोग्राम खो दिया है, तो फिक्सिंग मोड में आपको अगले 3 महीनों में रहना होगा। लेकिन इस अवधि के दौरान, कुछ रियायतों की भी अनुमति दी जाती है - सप्ताह में एक बार इसे अपने आप को एक पूर्ण रात्रिभोज और अपने पसंदीदा व्यंजनों का इलाज करने की अनुमति दी जाती है। लेकिन एक ही समय में, सप्ताह में एक बार आपको एक प्रोटीन आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है।
चौथा चरण ठीक उसी तरह रहता है जब तक आप अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए, आदर्श रूप से प्राप्त परिणाम को बनाए रखना चाहते हैं। एक प्रोटीन दिवस के बदले में पूर्ण खाद्य स्वतंत्रता को सप्ताह में एक बार अनुमति दी जाती है, लेकिन इन दिनों के आहार को वजन घटाने की शुरुआत में सख्ती से देखा जाना होगा।
बेशक, डुकन के आहार ने दुनिया भर में अपनी लोकप्रियता हासिल नहीं की, यह प्रभावी और सरल, सस्ती और बिल्कुल दर्दनाक नहीं है, जबकि परिणाम बस आश्चर्यजनक है! लेकिन यह मत भूलो कि किलोग्राम के नुकसान की तीव्रता न केवल आपके प्रयासों पर निर्भर करती है, बल्कि उम्र पर भी, चयापचय प्रक्रियाओं और काया की विशेषताओं पर भी निर्भर करती है।
आहार भोजन की बारीकियां
इस पावर सर्किट के सभी व्यंजन केवल प्रोटीन सामग्री को जोड़ते हैं जो आपको शरीर को शुद्ध करने की अनुमति देते हैं, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करते हैं। इस तरह के आहार में, केटी मिडलटन, जेनिफर लोपेज और अन्य हस्तियों ने शादी से पहले बैठे थे। एक उच्च परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कई महीनों तक डुकन के आहार मेनू का सख्ती से निरीक्षण करने की आवश्यकता है, जब तक कि वजन स्थिर नहीं हो जाता है और कैलोरी की उलटी गिनती उत्पन्न होती है। अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए इन सिद्धांतों को बचाने के लिए सलाह दी जाती है ताकि अधिक वजन और पाचन तंत्र प्रणाली के साथ समस्या न हो। इस तरह का आहार केवल वसा और कार्बोहाइड्रेट को सीमित करता है, लेकिन पोषक तत्व पूरी तरह से शरीर में प्रवेश करते हैं, इसके जीवन का उल्लंघन किए बिना।
चरण मेनू ड्यूकन का आहार हमला - बुनियादी नियम
- हर दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना आवश्यक है, शरीर में जितने तरल पदार्थ, उतने ही बेहतर पाचन प्रक्रियाएं पास होंगी, आप कब्ज और विकारों के बारे में भूल जाएंगे, आंतों की प्रणाली तर्कसंगत और निर्बाध रूप से काम करेगी।
- हर दिन ओट ब्रान होता है, आप नाश्ते के बजाय भाप और उपयोग कर सकते हैं, या दिन के दौरान सूखे गुच्छे होते हैं, एक गिलास पानी से धोया जाता है।
- पियरे ड्यूकन के लिए ताजी हवा में चलना सम्मानजनक है। ऐसा वातावरण एक व्यक्ति को आराम करने, शांत होने, एक तंत्रिका तंत्र स्थापित करने, और शरीर के समग्र स्वर को भी बहाल करने की अनुमति देता है।
- विटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें, आप फार्मेसी कर सकते हैं, या अधिक ताजा फल और सब्जियां हैं, ताकि प्रतिरक्षा प्रणाली को समाप्त करने के लिए न हो।
स्टेज अटैक - ड्यूकन डाइट प्रोडक्ट्स
एक सप्ताह के लिए मेनू
सोमवार
- नाश्ता दो अंडे और एक गिलास स्किम दही से शुरू होता है।
- दोपहर के भोजन के लिए - चिकन स्तन मांस।
- स्नैक - चोकर और केफिर।
- रात के खाने के लिए - उबला हुआ मछली और हरी चाय।
मंगलवार
- नाश्ता आमलेट और स्किम दूध है।
- दोपहर का भोजन - चिकन शोरबा, साग।
- बर्फ दोपहर - चोकर, केफिर।
- डिनर - उबला हुआ बीफ।
बुधवार
- नाश्ता - 2 अंडे और बिना सोचे -समझे कॉफी।
- दोपहर का भोजन - मछली के कटलेट
- स्नोमैन - ब्रान, दही।
- डिनर - सीफूड।
गुरुवार
- ब्रेकफास्ट - स्टू ज़ूचिनी और अनसुने कॉफी।
- दोपहर का भोजन - मछली के टुकड़ों के साथ कान, चिकन स्तन।
- स्नैक - पिछले दिनों के साथ सादृश्य द्वारा।
- रात का खाना - उबला हुआ मछली या ग्रील्ड।
शुक्रवार
- नाश्ता - आमलेट और हरी चाय।
- दोपहर का भोजन - साग के साथ मशरूम और चिकन स्तन।
- बर्फ दोपहर - चोकर, केफिर।
- डिनर - उबला हुआ बीफ।
शनिवार
- नाश्ता कम -पनीर पनीर है।
- दोपहर का भोजन - उबला हुआ मशरूम।
- स्नैक - नहीं बदलता है।
- डिनर - स्टू फिश।
रविवार
- नाश्ता आमलेट और अनचाहे कॉफी है।
- दोपहर का भोजन - उबला हुआ जिगर।
- बर्फ दोपहर - चोकर, केफिर।
- रात का खाना - चिकन स्तन।
ध्यान दें: ड्यूकन का आहार हमला भोजन में उपयोगकर्ता को सीमित नहीं करता है। भूख के आधार पर भागों के आकार अलग हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि शरीर को संतृप्त किया जाए और भूख न लगे। मेनू काफी विविध और स्वादिष्ट है। एक सप्ताह में सही दृष्टिकोण के साथ, आप 7 किलोग्राम तक अधिक वजन कम कर सकते हैं।
ड्यूकन के आहार के डिस्काउंट व्यंजन तैयार करना मुश्किल नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सब्जी के तेल को जोड़ने के बिना, उबले हुए हैं।
इस अवधि के दौरान, वजन कम करने के लिए शरीर की अधिकतम उत्तेजना होती है, चरण का उद्देश्य भोजन में आदतें बनाने, प्राप्त परिणाम को बनाए रखना है।
कैसे निर्धारित करें कि हमले की अवधि कब तक चलेगी?
यह उस किलोग्राम की मात्रा पर निर्भर करता है जिसे आप निकालना चाहते हैं:
- यदि आप 5 किलो से कम - 1 दिन से कम खोना चाहते हैं;
- 5 से 10 किलोग्राम - 3 दिन;
- 10 से 20 - 5 दिन तक;
- 20 किलोग्राम से अधिक - 10 दिन।
यह एक प्रकार का एक्सप्रेस उत्सर्जन है जो थोड़े समय में एक निश्चित मात्रा में किलोग्राम खोने में मदद करेगा। बेशक, आहार पोषण पूरा होने के बाद, आपको भोजन में खुद को नियंत्रित करने की आवश्यकता है ताकि अधिक से अधिक के साथ अधिक वजन वापस न हो।
ध्यान दें: शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ की वापसी के कारण वजन कम होता है, और वसा के विभाजन के कारण नहीं। इसलिए, आपको प्रति दिन इतना तरल पीने की जरूरत है।
उत्पादों के हमले की आहार ड्यूकन सूची
पोषण विशेषज्ञ का उपयोग करने की सलाह देता है:
- 12 प्रजातियों का मांस (लीन हैम, चिकन, टर्की, पोर्क, वील, बछड़ा कलियाँ, यकृत, हृदय, खरगोश, आदि)।
- मछली की सामग्री: कैवियार, केकड़े की छड़ें, टूना, सैल्मन, कैटफ़िश, सार्डिन, प्लेग, करकातित्स, स्प्रैट, ढलान।
- चिकन और बटेर अंडे।
- डेयरी उत्पाद, केवल कम -एफएटी।
- सब्जियां, सभी हरे, टमाटर, बीट, गाजर, जड़ी -बूटियाँ।
- सोया, मशरूम।
सब्जियों की मात्रा और विविधता बहुत बड़ी है, मुख्य बात यह है कि मूल नियम का पालन करना: कोई आलू और बीन्स नहीं कहना। व्यंजन में क्रीम, पनीर, कई बड़े चम्मच शराब जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। थोड़ा मसाले, लहसुन, सिरका, सरसों, साथ ही सीमित मात्रा में चीनी विकल्प की अनुमति है। उच्च -किलोरी पेय नहीं, 0.4 किलो कैलोरी प्रति 100 एमएल तक।
इस स्तर पर, इसे प्राकृतिक डिब्बाबंद मछली, स्किम दूध, केकड़े की छड़ें खाने की अनुमति है।